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Catégorie : Agriculture et alimentation

OBSERVATOIRE DES RACES DES CHEVAUX DE TRAIT OBSERVATOIRE – 5ème édition

La région Hauts-de-France est héritière d’un riche passé agricole et s’est illustrée de très longue date par l’élevage de nombreuses races sélectionnées au fil des siècles soit pour le travail (chevaux de trait Boulonnais
et Trait du Nord), soit pour assurer la production laitière (races bovines Bleue du Nord et Flamande), ou encore accompagner l’agriculture de plaine et valoriser les coteaux herbeux non cultivables (mouton Boulonnais).

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