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Catégorie : Agriculture et alimentation

Le Haricot de Soissons a son IGP et fait désormais officiellement partie du patrimoine gastronomique de la Région Hauts-de-France

Enregistrée le vendredi 2 juin 2023 par la Commission européenne, cette reconnaissance en Indication Géographique Protégée accorde au Haricot de Soissons une protection à l’échelle européenne, et valorise les pratiques développées depuis le 18ème siècle par les producteurs locaux.

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