Les variétés légumières anciennes

La sauvegarde et la mise en valeur du patrimoine légumier régional

Le Nord-Pas de Calais est connu pour être une grande région de production maraîchère. De nombreuses souches locales ont été créées, sélectionnées et maintenues par tout un réseau de maraîchers et de jardiniers amateurs avec parfois pour certaines variétés des modes de culture et de conditionnement spécifiques à la région.
Une collection régionale a ainsi été créée comportant environ 140 introductions. Les haricots, choux, laitues, aulx et échalotes figurant parmi les espèces les plus représentées.

Le CRRG est le garant de la gestion de cette collection en lien avec le Conservatoire Botanique National de Bailleul (qui conserve les graines) et le Pôle Légumes Région Nord (qui multiplie les plants et les semences si nécessaire).

Son objectif est d'enrichir cette collection, de poursuivre un travail soutenu de description et d'évaluation des espèces collectées, de relancer la diffusion de semences potagères, d'accompagner les producteurs qui cherchent à valoriser ce patrimoine régional.

• prospection et travaux de description et d'évaluation des espèces collectées (ex : en 2006, 6 nouvelles entrées, 1 haricot Mange tout, 1 pois à rames, 1 poireau, 3 artichauts)
• accompagnement d'associations de producteurs (exemple: ail fumé d'Arleux ) engagés dans une démarche de qualité
• réflexions sur le devenir de productions traditionnelles régionales en voie de disparition (ex : les cressonnières du Pas de Calais )
• rediffusion dans le commerce de semences potagères régionales (ex : la laitue lilloise, le haricot verdelys, la carotte de Tilques...)
• édition de fiches informatives...