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Date de publication
Nombre de pages
Septembre 2007
33
Actes d’une réunion organisée par le Centre régional de ressources génétiques et le Conseil Scientifique de l’Environnement Nord – Pas de Calais, ce document fait l’état des lieux de la cressiculture en Nord-Pas-de-Calais. Il présente les aspects botanique et historique de l’activité, tout en faisant état des pressions qui pèsent, notamment par rapport à la ressource en eau et sa disponibilité.
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