Laitue lilloise

Historique

La laitue « lilloise », serait issue d’une variété ancienne la « Sans rivale à graine noire » apparue vers 1890. Elle a été proposée pour la première fois à la vente en 1914 par Vilmorin Andrieux. Très cultivée dans les années 1960 par les maraîchers du Nord Pas de Calais, sa culture a été poursuivie un peu plus tard par les jardiniers amateurs.

Description

La laitue lilloise a de fines feuilles cloquées qui sont tendres et d’un beau vert blond.

Caractéristiques agronomiques

C’est une laitue de printemps et d’automne.
Sa croissance est rapide, en 6 semaines, une petite pomme est formée.
Il est recommandé de la semer à partir de février jusqu’en mai dans un terrain frais et humifère puis de fin août à mi-septembre et de la récolter à maturité.

Qualités nutritionnelles et gustatives

Feuille très tendre

Période de consommation

De mai à juillet
Et de septembre à octobre

Conservation

De faible conservation elle se consomme très rapidement après la coupe.

Disponibilité de la semence

Elle est vendue par l’intermédiaire des Graines Bocquet.
Cette variété a été réinscrite sur le catalogue officiel des variétés, en 2006 par le Centre régional de ressources génétiques.