LA COUCOU DES FLANDRES


Son histoire	En 1880, c’est Edouard Henri Labbé de Lompret qui exposa cette volaille à Quesnoy-sur- Deûle. Un exemplaire naturalisé a été offert au musée d’histoire naturelle de Lille par Alexandre Detroy en 1924.
Ses caractéristiques	La Coucou des Flandres est de bonne taille, rustique, bien charpentée, et peu haute sur pattes. Son poids varie de 3kg à 3,5kg pour les coqs et 2,5kg à 3kg pour les poules. Celle-ci couve bien, les poussins s’élèvent facilement et leur croissance est assez rapide. Les coqs étant plus clairs que les poules, ils peuvent être sexés à 3 semaines.
Sa situation actuelle	En 1999, fût créé par M. Adolphi le club de La Coucou des Flandres et de Picardie. Depuis cette date, ce club spécialisé s’est développé progressivement et regroupe 50 éleveurs qui sous la présidence de Monsieur Dacheville, ont décidé de se regrouper sous l’appellation « Club des volailles Coucou des Flandres et de Picardie et de l’Oie Flamande ».

La région Nord-Pas de Calais est le berceau de 5 grandes races :les chevaux Trait du Nord et Boulonnais, les races bovines Rouge Flamande et Bleue du Nord, la race ovine Boulonnaise, ainsi qu'une dizaine de races avicoles.
Ces races locales ont bien failli disparaître de notre bestiaire régional !
Le Centre régional de ressources génétiques s’attelle depuis une vingtaine d’année à les sauvegarder et à travailler avec les éleveurs à leurs débouchés économiques.

En 2003

la Coucou des Flandres a terminé 3ème du deuxième concours national du goût en races françaises qui s’est déroulé à Palinges, sous l’égide du grand chef Pierre Troisgros.