LA POULE DE BOURBOURG

Son histore

Son apparition date du XIX ème siècle. Bourbourg, Bergues, Ardres, St Omer, Hazebrouck et alentours sont les villes principales où elle fût élevée.La race provient du croisement de poules Sussex et de coqs de Brahma (race asiatique)

Ses caractéristiques

La poule de Bourbourg est de taille moyenne. C'est une bonne couveuse et les oeufs sont de bonnes tailles.

Sa situation actuelle

Cette volaille compte un certain nombre d'éleveurs de valeur. Il ne lui manque plus qu'un club pour qu'elle puisse retrouver le succès qu'elle avait dans les années 1940.